Hasta la vista, plastic soup!
Bij mijn ouders thuis pronkt een mooie ronde houten taartdoos met daarop de naam D.Groot. Dat is mijn naam, maar ook die van mijn vader en van mijn opa. Ik ben Dirk Groot de derde. Mijn opa en mijn vader waren banketbakkers. Hele goeie zelfs. Ik koos een ander pad, ik zette de familietraditie niet…
Toen ik net verkering had zag ik mijn toekomstige schoonmoeder de kruimels uit een plasticbroodzak schudden en hem netjes gladstrijken en opvouwen tot een klein pakketje. Na dit kunstigestaaltje plastic-origami verdween de zak in de keukenla. Bovenop het stapeltje voorgangers, klaarvoor hergebruik. Ik verklaarde haar nog net niet voor gek, maar kon het niet laten…